国际完美世界下载,小说阅读网,欢乐颂小说txt

廚具動態 NEWS

您所在的位置：首頁 > 信息動態 > 廚具動態

福州商用廚房設備不可怠慢，多久保養清洗一次最好

來源：www.ao7.com.cn 發布時間：2017-09-27 返回列表

在餐飲廚房、酒店廚房中福州商用廚房設備每天都在頻繁的使用中，難免少不了保養維修與清潔，這關乎廚房環境的潔凈程度甚至菜品的安全食用。下面就給大家介紹一下各種商用廚房設備的保養清潔常識和技巧。
廚房環境影響菜品安全使用,福州商用廚房設備要注意保養清洗
一. 各種廚房設備的保養時間表
1. 每月檢查一次每種商用廚房設備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。
2. 每15天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁，清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。
3. 每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關及安全。
4. 每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時清潔，保持其靈敏度。
5. 每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。
6. 每月檢查一次蒸柜中的燃燒器，檢查空氣與天然氣的混合裝置，保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況并及時更換。
7. 每月檢查一次冷藏設備的傳動帶，觀察它們的工作周期和溫度，及時調整除霜裝置。檢查冰箱門的密封裝置，保證制冷效率。
8. 每月檢查一次洗碗機的噴嘴，箱體和加熱管。保證其自動沖洗裝置的靈敏度，隨時檢查并調整其工作溫度。
9. 每天檢查廚房的各種用具及設備表面的清潔及使用情況。
二. 各種福州廚房設備的具體保養措施
1. 烤箱：每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持鏈條和開關的連接性。保證其工作效率。
2. 爐灶：每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經常清洗天然氣噴頭。
3. 扒爐：每天清洗鋼板，經常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。
4. 油炸爐：每天清洗油爐內壁及過濾網。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。
5. 蒸柜：每天清洗蒸柜內壁及隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。
6. 冰柜：每天保持冰箱的內外部清潔，每7天除霜一次。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。
7. 洗碗機：每天保持洗碗機內外部的清潔。30天進行一次內部的除水垢，經常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。
8. 其它廚房設備每次使用后要進行徹底的清潔，經常維護，每月為齒輪和軸承上油。每3個月為電機檢修一次。
雖然不銹鋼商用廚具亮晶晶的不易顯臟、耐腐蝕、易清潔，但是大家仍要注意商用廚房設備的保養與維護，令廚具時刻如新！

上一條：福州不銹鋼廚具市場經營模式的轉變下一條：福州廚具設備消毒也很重要。

新聞資訊

聯系我們

電話：13358261210

地址：福州倉山區福灣工業區臺嶼路長埕工業小區6號

国产精品αv在线观看-国产精品白浆视频免费观看-国产精品白浆在线播放-国产精品白丝在线观看有码-久久精品国产精品2020-久久精品国产精品国产精品污

廚具動態 NEWS

福州商用廚房設備不可怠慢，多久保養清洗一次最好

相關文章

相關產品

新聞資訊

聯系我們