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使用商用洗碗機(jī)要留意哪些安全？

來源：www.ao7.com.cn 發(fā)布時間：2020-04-01 返回列表

福建商用洗碗機(jī)的功率一般都是比較高，在使用的時候要注意不要在洗碗機(jī)上面放置雜物以免發(fā)生故障，導(dǎo)致出現(xiàn)安全問題。所以在日常中我們的使用要注意些安全方面的問題，下面洗碗機(jī)廠家將為您講解相關(guān)的安全問題：

福建商用洗碗機(jī)

1.擺放商用洗碗機(jī)的時候要將其口朝下，要按照順序以及分類進(jìn)行擺放。一定要避免餐具的重疊、擠壓以及餐具朝上擺放，這些操作都會影響餐具的清洗。還會導(dǎo)致餐具的損壞。雖然說是代替人工，但是并不是完全代替人工，在清洗餐具之前還是需要人工進(jìn)行處理殘渣和清理。洗碗機(jī)代替人工只是減少了人工的使用。
2.使用福建商用洗碗機(jī)時，必須接上地線，以確保安全。洗碗機(jī)并非完全代替人工勞動，因此洗滌的餐具中切不可夾帶其他雜物，如魚骨、剩菜、米飯等，不然的話，容易堵塞過濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗滌效果。
3.往機(jī)內(nèi)放商用洗碗機(jī)時，餐具不應(yīng)露出金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要時可使用更加細(xì)密的小籃子盛裝這些小器具，這樣會更安全些。要經(jīng)常保持商用洗碗機(jī)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，使用完畢后好用刷子刷去過濾器上的污垢和積物，以防堵塞;滌槽內(nèi)每月應(yīng)用一些除臭劑清除臭氣1-2次。
4.要注意選用適合自己餐具數(shù)量的商用洗碗機(jī)，避免因為類型的錯誤而導(dǎo)致餐具洗滌的問題。商用洗碗機(jī)比較適合于300人的餐廳、飯店。其次要注意洗碗機(jī)的操作難易度，是否易上手。不僅保障了客人的衛(wèi)生安全，還增加了洗滌效率，為餐廳洗碗機(jī)后廚解決了一堆難題。
5.福建商用洗碗機(jī)的使用面積：酒店、餐廳的廚房面積可謂是寸土寸金，而洗碗機(jī)大小各異，所以首先要考慮洗碗機(jī)的大小。洗碗機(jī)中只有揭蓋式、通道式、長龍式需要有一定的占地面種子，所以在選擇的時候一定要考慮到使用空間的條件。

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