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廚房里的廚具餐具多而繁雜，各種各樣的廚具餐具都需要我們定期進(jìn)行清洗，廚房里的廚具餐具的油煙又比較重，很容易就受到油煙的污染，因此這些廚具餐具用品清洗起來也是比較麻煩的，廚房里的刀具、案板、油煙機(jī)、電飯煲、榨汁機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、拌面機(jī)、各種盆、盤、筐等等各種廚房設(shè)備及廚具餐具都有不同的清洗方法，接下來為大家介紹廚房里的各種福建廚房設(shè)備及廚具餐具應(yīng)該如何清洗?【了解詳情】
基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時(shí)間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。【了解詳情】
目前市場上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺面、門扇及桶身;防火板臺面、三聚氫氨板門扇;防火板臺面、門扇;國產(chǎn)人造大理石臺面、防火板門扇;人造結(jié)晶石臺面、防火板門扇;實(shí)體面材臺面、防火板門扇等。【了解詳情】
所謂的二八定律又叫做80/20定律，它被廣泛應(yīng)用于社會學(xué)及企業(yè)管理學(xué)等。對于福建廚房設(shè)備企業(yè)來說，就是80%的利潤來自它20%的項(xiàng)目，要實(shí)現(xiàn)廚房設(shè)備企業(yè)利潤大化，就要把握好二八定理，以此來進(jìn)行資源的合理分配、確定產(chǎn)品的受眾，抓緊那20%的部分所創(chuàng)造出的價(jià)值。【了解詳情】
福州商業(yè)廚房設(shè)備是指適用于酒店、餐廳、餐廳等餐飲場所以及主要機(jī)構(gòu)、學(xué)校、現(xiàn)場食堂的大型廚房設(shè)備；其特點(diǎn)是產(chǎn)品類型、規(guī)格、功率、容量等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于家庭廚房設(shè)備，價(jià)格較高，注重整體廚房，涉及金屬材料部分基本采用不銹鋼材料。【了解詳情】
?一個(gè)好的福建廚房設(shè)計(jì)自然有各種各樣的內(nèi)臟功能。除了基本的烹飪外，它還提供存儲功能。如何在不影響美觀的情況下實(shí)現(xiàn)大的存儲是一項(xiàng)技術(shù)。首先，創(chuàng)建一個(gè)懸掛式儲物柜，將接觸較少的小物體放置在其中，以節(jié)省地面空間；其次，將廚房中的低柜設(shè)計(jì)成推拉抽屜，不需要做太多的身體起伏，就可以輕松獲得抽屜中的物品；將電氣設(shè)備嵌入機(jī)柜中。【了解詳情】
所謂"巧婦難為無米之炊"，對于想要提升酒店的質(zhì)量帶給客人的爽口佳肴，除了廚師的技術(shù)深厚、食材的恰當(dāng)，還不能缺少良好的廚具設(shè)備進(jìn)行加工制作，廚房設(shè)備的配置對于餐飲行業(yè)來說是非常關(guān)鍵的，廚房設(shè)備配置布局的好，廚房工作更流暢。在廚房設(shè)備的選擇上不僅需要顏值高，消費(fèi)者更多關(guān)注的是實(shí)用性。【了解詳情】
用廚房設(shè)備選用安全是首要準(zhǔn)則，安全是商用廚房設(shè)備選擇的重中之重。在確保設(shè)備質(zhì)量的前提下，廚房設(shè)備的選擇應(yīng)考慮其在運(yùn)用過程中契合人機(jī)操作安全原理，設(shè)備不應(yīng)有毛邊，毛刺出現(xiàn)，板材邊緣須折彎卷邊，焊接口磨平，以免刮傷。【了解詳情】
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